威雀调配苏格兰威士忌

描述

著名的威雀是世界上最受欢迎的调和威士忌品牌之一，这也是最畅销的苏格兰威士忌，事实上，马修·格洛格的公司在1896年首次创造了这款调和威士忌，之后这款威士忌更被维多利亚女王指定的皇家宴会用酒。他的儿子威廉改进并完善了这款调配威士忌，并于1905年将其更名为“威雀”。大约80年后，其还获得了皇家认股权证。它体现了很高的性价比，在威士忌鸡尾酒中使用广泛。

鸡尾酒调配方法：

• 威士忌托地：威雀威士忌+蜂蜜+热水

材料：

威雀威士忌–45ml

热开水–适量

柠檬片–1片

蜂蜜–1茶匙

肉桂棒–一根

调制方法：

1.把蜂蜜倒入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。

2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。

3.用柠檬做装饰，最后插上肉桂棒。

• Manhattan曼哈顿：威士忌+味美思酒+安格斯特拉苦酒

材料：

威雀威士忌、味美思酒、安格斯特拉苦酒

调制方法：

将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点绷。口感强烈而直接，被称为男人的鸡尾酒。

• WHISKEY SOUR威士忌酸：威雀威士忌+新鲜柠檬汁+糖浆

材料：

威雀威士忌、新鲜柠檬汁、糖浆、蛋清

调配方法：

新鲜柠檬，保持酸味，控制甜昧。威士忌为基酒调成，其口味酸中带甜，还有着一股辣劲，这是威士忌类鸡尾酒中最受男性欢迎的一款。

• Cosmopolitan大都会:威雀威士忌+柑曼怡力娇甜酒+柠檬汁

材料：

以威雀威士忌为基酒、柑曼怡力娇甜酒、新鲜柠檬汁、奇异果汁

调制方法：

使用柑曼怡力娇甜酒，浓度更高，甜昧适中。口感果香浓厚酒精适中，受到女性青睐。

品鉴笔记：

闻香：散发着一股清新淡淡的太妃糖苹果、干花和大麦的香味。

口感：口感均衡，饼干味浓郁，有厚厚的奶油麦芽味。仅仅是一丝香料和一丝模糊的烟味，就真的带来了很好的复杂性。里面的丝丝香料和烟熏味给其口感带来了复杂性。

余味：略带甜味，尾韵是麦芽香。

总体：麦芽味和饼干味的双重混合，这就是为什么它在苏格兰如此受欢迎的原因!

我们的一些威士忌爱好者朋友对威雀的评价：

评价1：“好喝!在盲品测试中，我尝试了所有顶级的单一麦芽威士忌。这款威雀尽管我不是很了解，但尝起来时其口感是最圆滑、最美味的。柔和的黄油麦芽味、淡淡的苹果和桃子味以及些许烟熏和木香，口感中还带着温和的麦芽、蜂蜜、淡淡的香草和半甜巧克力、橡木和大量的谷物味。它以略带苦味的木香/巧克力味和褪色的蜂蜜麦芽收尾。”

评价2：“这款是最好的调和苏格兰威士忌之一。价格适中，口感清爽，带有淡淡的香味，泛着清澈明亮的金色，口感非常顺滑，带有太妃糖苹果，淡淡的麦芽味和香料味，没有明显的泥煤味。我喜欢的品尝方法是:加半茶匙水冰饮。”

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