牛奶和蜂蜜单一麦芽威士忌

描述

牛奶和蜂蜜酒厂是一个有趣的现代酿酒厂，有着创造性的背景和完善的市场营销策略，引起了国际威士忌界的注意。酒厂始于2015年，2018年他们发布了这款产品，这是他们第四次发行“不完全是威士忌，但总有一天会是”——这是一种通过销售非100%纯谷物威士忌实现创收的独特手段。

2018年只限量发行了2499瓶，这至少给威士忌爱好者透露出一丝讯号——在不久的将来牛奶和蜂蜜酿酒厂将会拥有新的产品定位。

牛奶蜂蜜单一麦芽威士忌在三种酒桶中成熟:前红酒桶、波旁威士忌酒桶和以前用来盛放烟熏艾莱岛威士忌的酒桶，这些带给其美味和复杂的风味特征。

闻香: 典型的爆米花味道、梨子、香蕉冰淇淋和一丝龙舌兰酒的气息，还有淡淡的酚类物质(泥炭，还有轮胎车间的味道)，还会有柠檬、椰子、铅笔屑和淡淡的酵母味。

口感: 相当粗糙。有非常年轻的艾莱岛威士忌(泥炭、海雾)的味道，还有柑橘皮，压碎的胡椒粒，淡淡的蜂蜜酒和生酒。尾韵很长，但主要是辛辣的酒精味，几乎没有实际味道。

整体: 整体干净，但非常年轻、粗糙，我们只需要把它交给时间就好。我能理解公司推出新品盈利创收的需要，但如此广泛的发行还是偏于年轻和粗糙了。至少目前来说还是有点不相称。