潘德林泥煤版单一麦芽威士忌

描述

潘德林泥煤版单一麦芽威士忌是威尔士威士忌公司发行的“金奖”系列之一，用于取代原来的“龙系列”。最先在前波本木桶中熟成，然后在泥煤桶中完成熟化，以赋予这款别具特色的威士忌十分有趣的余味。

有趣的是，潘德林使用的至少某一部分前波本桶实际源自埃文·威廉姆斯 – 以某个威尔士人名而命名的波本威士忌，它对美国波本威士忌的发展有着至关重要的影响。

潘德林每年仅限量生产5000瓶泥煤版单一麦芽威士忌。

品鉴笔记

闻香：这一抹泥煤味单一麦芽的气息充满了芬芳（在我们等待威士忌吐露香气的过程中，已经从房间的另一头嗅到了它的香味）。不同于人们想象中泥煤味威士忌所拥有的烟熏味，相反，它有非常夺目的浓郁水果味，被清爽的青苹果和柑橘类香气所包围。烟熏味依旧存在，但被甜蜜的柔和所抑制。

口感：潘德林泥煤始终保留着圆润成熟的口感。微妙地交织在一起的木质香调气息，没有强劲的烟熏味特征，不是我们所期待的熟成于波本桶和泥煤桶中所应当呈现出的泥煤烟熏味。首先是甜的，其次是泥煤和本木味，然后是一点辛辣味。余味清爽干净，久久弥留，泥煤味终于成为了前调。对于一名泥煤爱好者来说有些令人愉悦，因为它意味着在你品尝之际，泥煤味会在味蕾上驻留相当长的时间。

余味：余味中长，而辛辣感也随着回味的增加而增加。

潘德林泥煤版单一麦芽威士忌获奖记录

• 金奖 – 金牌奖 – 2017 – 吉姆·默里《威士忌圣经》
• 金奖 – 世界威士忌大赛 – 2018 – 亚洲烈酒大师赛《烈酒商业杂志》