罗缤之舞21年单一壶式蒸馏威士忌

描述

罗缤之舞21年（知更鸟）是一种醇厚、辛辣的单一壶式蒸馏爱尔兰威士忌，只在首次装满雪莉桶和波本桶中陈酿。这款出色的21年威士忌也不例外。它富含浓郁的香料水果味，以及一些令人惊讶的新鲜大麦和热带水果味。

知更鸟21年威士忌是知更鸟标志性雪利酒风格的最佳代表-它是知更鸟酒厂有史以来生产的最古老、最丰富的酒款; 21年的陈酿过程将深度、风味和口感提升到了新的水平，创造出一种本质上复杂且回报丰厚的威士忌。它由发芽和未发芽的大麦捣碎而成，在铜锅蒸馏器中进行三次蒸馏，最后在美国波本桶和初填西班牙欧罗洛索雪利酒桶中熟成，几乎赢得了所有“最佳爱尔兰威士忌”奖项。在2024年的WWA中，知更鸟21年获得“世界最佳壶式蒸馏威士忌”称号，延续着他的辉煌。

单一壶式蒸馏威士忌的原料非常特别，既有发芽的大麦，也有没发芽的大麦。蒸馏是在传统的铜质壶式蒸馏器中完成的，味道非常丰富。在维多利亚时代，几乎全部的爱尔兰威士忌都是这种威士忌。现如今，只有Midleton生产的知更鸟(Redbreast)和绿点(Green Spot)是纯的单一壶式蒸馏威士忌。

品鉴笔记：

色泽：深金色

闻香：散发着新鲜的热带水果、坚果和丰富的干果香气。

口感：柔和的香草味，烤橡木味，雪莉酒的坚果味，还有一点壶式香料的味道。丰满的果味为奶油般的口感增添了奢华感。

余韵：橡木和各种香料的气息似乎永远萦绕在心，最后是大麦的香气一一一切都是从这里开始。

奖项：

2017年最佳威士忌 – 《威士忌圣经》

2021年最佳壶式蒸馏威士忌金牌奖 – 《世界威士忌大赏》

2020年最佳壶式蒸馏威士忌 – 《世界威士忌大赏》

2020年爱尔兰威士忌大师赛《烈酒商业杂志》 – 爱尔兰单一壶式蒸馏威士忌金牌奖

2017年爱尔兰威士忌大师赛《烈酒商业杂志》 – 爱尔兰单一壶式蒸馏威士忌金牌奖

2019年国际葡萄酒与烈酒竞赛 – 爱尔兰单一壶式蒸馏 – 银牌奖