前面我们分享了单桶威士忌和双桶威士忌,知道了不同数量的橡木桶所酿造出来的威士忌的风味是不同的,本期我们更上一层楼,在双桶的基础上再加上一个橡木桶,也就是三桶,看看经过三个橡木桶酿造的威士忌又是什么样的。
三桶威士忌的酿成分两种情况。一种是先在一个橡木桶中陈酿威士忌,然后将第一个桶的威士忌转移到第二个橡木桶进行陈酿,最后再转移到第三个橡木桶陈酿,这就进行了三个桶的陈酿,也就形成了三桶威士忌;
另一种是直接将不同类型的木桶中陈酿的三种威士忌,全部转移到第四个更大的木桶中混合,经过了三个桶的陈酿,混合之后就变成一种新的风味——三桶威士忌。
三桶和双桶威士忌的理念都是给酒增加层次,它是在双桶的基础上增加了一个桶的风味,目的是为了让威士忌的风味更加复杂丰富,拥有更广泛的口味组合。
三桶威士忌在调配上,难度绝对比双桶要再高上不只一个层次,将不同橡木桶的原酒进行融合,所融合出来的威士忌风味将比双桶更加复杂丰富。
从价格上看,通常单桶的价格会高于双桶和三桶,而这样的价格差异,则是因为单桶的独特性,市场物以稀为贵的原则,因此市面上单桶的价格会高于双桶和三桶。
但是价格并不能说明单桶比双桶、三桶品质更好,因为不同的桶带来的风味不同,单桶更加突出的是原汁原味,而双桶、三桶则是提升威士忌风味的复杂度,所以口感也更加丰富饱满一些,但由于桶越多,产量越多,因此价格自然略低一些。
最重要的是单桶、双桶、三桶并不存在品质关系,因其酿成的过程不一样,所以出品不同,属于不同的威士忌,没有可比性,不能对品质进行对比,也无法得出结论,它们不是同一个界面的东西,因此无法进行比较。
只能在产量和风味进行区别,如果想要体验橡木桶带来的原汁原味,当然选单桶,如果想要更丰富的口感,当然选双桶或者三桶。
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格兰威三桶陈酿清雅泥煤:来自格兰威士忌的另一泥煤风味表达——三桶陈酿清雅泥煤!这款威士忌把谷物和麦芽威士忌与格兰三桶陈酿泥煤放在在同一橡木桶中陈酿,再灌入美国橡木桶中,而他们之前分别是在美国前波本桶和原始桶中陈酿的。然而,这款区别在于添加了泥煤威士忌,以创造出一种让人感到愉悦和兴奋的烟熏混合威士忌。
不管是单桶威士忌、双桶威士忌还是三桶威士忌,它们都有其独特的风味特点,每个人对威士忌风味的敏感度不同,有人喜欢单桶的独一无二,有人喜欢双桶的复杂丰富,也有人喜欢三桶的双重复杂,每个人都有不一样的风味追求,选择一款最适合自己的威士忌才最好。
以上便是本期的全部内容,请期待下期内容。喜欢小编文章的小伙伴请帮小编点赞加再看,感谢你的喜欢。