根据2022年威士忌行业发展趋势，我国威士忌酒的产量呈现上升趋势，人们对于威士忌酒的需求量也呈现上升趋势。越来越多的人开始喝威士忌。在经过了200多年的发展，威士忌正成功地一步步跃升，成为了吸引年轻人的“白月光”“红玫瑰”，威士忌的现在乃至未来都将成为社会的潮流。那么对于刚入门的新手该如何选择威士忌呢？

如何选择威士忌

1、首先了解自己

了解自己的口味和酒精承受度。由于威士忌的酒精度非常高，所以如果你本来酒量就不好，建议不要一开始就喝威士忌，可以先锻炼一下自己的酒量再来尝试，以免你承受不住威士忌的烈性而被劝退。

由于威士忌有非常多的风味，因此找到适合自己的口味才能找到你想喝的威士忌。如果你喜欢小清新的口味，可以选择爱尔兰威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌以及苏格兰威士忌；如果你喜欢重口味的可以选择苏格兰单一麦芽威士忌、美国波本威士忌、美国黑麦威士忌。

2、其次了解威士忌

鉴于威士忌的内容非常之多，我们作为新手只需要简单的了解一下不同风味威士忌的大致味道就可以了。以下罗列的风味，大家可以根据自己的口味进行选择。建议先从调和威士忌开始，因为调和威士忌口感更丰富柔和，适合大众。

• 轻盈顺滑——日本威士忌
• 清淡柔顺——爱尔兰威士忌
• 饱满平和易入口——苏格兰调和威士忌
• 口感轻柔，带些香料味——加拿大威士忌
• 风味浓郁，口感甜润——美国波本威士忌
• 带有显著的香料风味——美国黑麦威士忌
• 复杂有个性，花果香与烟熏味交织的——苏格兰单一麦芽威士忌

入门威士忌推荐

​理论是基础，实践才是检验真理的唯一标准，新手想要喝到最适合自己的威士忌，只有通过不断的尝试才能找到答案。以下是根据新手推荐的一些入门级的威士忌清单。喜欢的小伙伴可以选择你最喜欢的一款威士忌进行试饮。

根据不同消费者的购买水平，这里给大家罗列一些不同价位的威士忌。(100-500区间 )

1、平价威士忌（价格区间在100—300）点击图片进入购买链接

（加拿大俱乐部威士忌）

加拿大俱乐部是加拿大极具名气的旗舰威士忌，也是大多数人开启他们威士忌之旅的第一站。它是人们想要打开威士忌世界大门的一把金钥匙。可纯饮，加入冰块口感更佳。

大多数威士忌爱好者的评价：“ 这是一款顺滑香甜的威士忌，带有大麦(不是谷类)和玉米(一点点)的气息，几乎感受不到黑麦香料的味道。经过几十年的沉淀，酒液变得无比顺滑。”

它的价值无量，差不多算是当今最好的威士忌了。这也许证明了你为它的优质高雅的平滑埋单是很值当的。它能与名贵的波本威士忌、爱威廉和基准威士忌进行完美混搭，但千万不要告诉任何人你会这么做。”

（威使69威士忌）

威使69是一款极具名气非常受欢迎的调和威士忌，蕴含丰富的历史。使用了40种不同的麦芽和谷类威士忌进行调和，这款平衡顺滑的威士忌是许多混合威士忌老粉丝的挚爱。

来自威士忌爱好者的评价：“ 就价位而言，我不认为你能买到比它更好的威士忌。威使69具有很好的复杂香气，十分易饮。我个人认为日本的调和威士忌是唯一能做到比这更好的，但它们的价格贵近乎两倍。无论如何，它绝对比超市里所陈列的廉价货好。”

（尊尼获加黑方12年）

尊尼获加黑方是公认的真正偶像，它是其他高品质混合酒的基准。

来自威士忌爱好者的评价：“我是尊尼获加黑方的超级热衷粉。我经常会有几瓶中高端的单一麦芽酒在手，这取决于我的心情和我当下的口味偏好，但优质的老牌黑方我屋子里比比皆是。它总是将烟草香、轻微泥炭味、芬芳的香气融合得刚刚好，以一种完美的余韵收尾，空瓶的速度超乎我的预想。买它准不会出错，它从不会让人失望。”

2、中等价位（价格区间在300-500）点击图片进入购买链接

（格兰菲迪12年威士忌）

格兰菲迪12年是格兰菲迪酿酒厂最具代表性的一款威士忌。这款酒完美诠释了苏格兰斯佩塞德产区的风格。有趣的是，在2002至2008年间，格兰菲迪12年曾被称为“Caoran Reserve”。

来自威士忌爱好者的评价：“几乎挑不出毛病。闻起来令人心旷神怡，散发出着浓郁的香甜苹果味，香草味若隐若现，虽然没有其他五花八门的味道，但却有着极富乳脂的口感，苹果(也许是梨)的味道是主角。我还感受到了相当明显的金银花味 ，虽然似乎没什么人注意到，也许只是我的想象罢了。余味明亮，长度中等，总的来说，它很棒，它也可以作为探索苏格兰经典威士忌的一块敲门砖。”

（苏格登达夫镇12年）

苏格登达夫镇12年是一款简单直接，且具有坚果和麦芽味的单一麦芽威士忌，源自斯佩塞德产区。它是男女生接受度都很高的—款酒，因为它口感甜美之余，层次感也十分丰富，非常适合新手入门。

来自威士忌爱好者的评价：“这款威士忌的口感平衡得很好。不淡不冲。给人的感觉是入口之后恰到好处的状态。没有烈到辛辣的程度，入了不亏。到目前为止，这是我购买过性价比高且口感很好的威士忌了!”

（格兰菲迪15年）

格兰菲迪15年不仅仅是格兰菲迪标准的12年酒龄的威士忌再成熟3年，它的成熟远不止这样。

来自威士忌爱好者的评价：“ 太赞了！‘光滑’和‘丰富’是威士忌点评中的高频词，但对于这款格兰菲迪，我想不出更贴切的词语来形容它了。甜味丰富饱满，雪利/波本酒桶赋予其水果蛋糕/圣诞蛋糕的风味，但不会甜到齁。余味恰到好处，十分平滑。虽然这款对威士忌老粉有着难以抵挡的诱惑力，我也会衷心地推荐给新手，特别是那些通常不会把苏格兰威士忌作首选的人，往往也能收获好评。这足以印证这款酒是何等美妙。简直太棒了。”

看到这里，新手小白们知道自己要如何选择威士忌了吗？这里总结一下，新手入门威士忌主要选择口感较为柔和，喝起来比较舒缓不刺激。但若是碰到合眼缘的酒，口感不是那么清淡，稍微浅尝一番也算了却心愿。

我们是欧肯巴雷，一个热爱威士忌的网站，这里聚集了很多威士忌爱好者，希望新手们也能早日加入威士忌爱好者的行列。