加拿大皇冠黑麦威士忌

描述

加拿大皇冠黑麦威士忌融合了加拿大黑麦谷物的独特风味和皇冠品牌的100%顺滑，是一款真正独特的加拿大威士忌。加拿大皇冠北境丰收黑麦威士忌在吉姆·默里的“2016年《威士忌圣经》”中，成为首位夺得年度世界威士忌奖的加拿大威士忌。

品鉴笔记

本款要点：酒精度为45%。酿酒清单：90%的黑麦和10%的其他谷物（也有可能是玉米）。

外观：深铜金色。

闻香：红色和黑色水果味，如樱桃、李子、杏和西瓜都都浸泡在天然花蜜中。带有温度的杂粮吐司、杏仁糖衣和苹果皮与甜蜜的香气融合在一起。

口感：最初西瓜、樱桃和青苹果的味道味道十分明显。中段显现出甜味 – 但不令人感到痛苦 – 在它变成令人愉快的、带有微微金属的苦味之前，仿佛在用铝质金属叉吃吐司的外层。只有当悠长细腻的收尾到来时，我们才恍然留意到许多典型的黑麦香料味（如肉桂、丁香、黑胡椒味等）。

我们的一些威士忌爱好者朋友对加拿大皇冠黑麦威士忌的评价

引用1  “我个人对一般的皇冠威士忌不大感冒，所以很欣慰他们发售了一款新的主打黑麦威士忌。以下言论仅供参考：我猜想标注的“未知成分10%”实际上源自美国波本威士忌。加拿大法律允许将9.09%非加拿大威士忌（1/10的添加剂计入最终容量）中，使产品最终成型。显然，这是为了利用美国出口的税收优惠政策（也就是说，他们通过进口美国波本威士忌来扩增加拿大威士忌的库存，以便在美国以更低的价格出售）。加拿大通常只使用加拿大玉米威士忌制成波本威士忌的风格（因为没有发现真正有使用美国波本威士忌的动机）。近来的经典案例是，艾伯塔的黑马威士忌 – 就像艾伯塔黑麦威士忌在美国批量发行，将约9%的加拿大玉米威士忌成分换成波本威士忌。Davin de Kergommeaux先生最近在威士忌宣传网站上发表了一篇关于这款威士忌的博客。”

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