布赫拉迪泥煤怪兽14.2版
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描述
布赫拉迪泥煤怪兽14.2版在初填Oloroso雪莉风味桶和二次装填Amarone的红酒桶成熟。皮革、黑莓酱和烟草的香气扑鼻而来,伴随着黑胡椒、水果蛋糕和篝火的烟熏味。
Octomore 14.2使用的是相同的大麦品种,泥煤值与14.1相同,但不同酒桶的使用使酒体的风格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名产区Amarone的红酒桶中熟成,然后再一起放入法国橡木
桶中混合,为单一麦芽威士忌增添深度和复杂性。
品鉴笔记:
色泽:深琥珀色
闻香:皮革、西梅、红加仑子和麦芽的香气扑鼻而来,接着是烤橡木和肉桂、青苹果和黑胡椒的味道。烟雾和明显的红色水果接踵而至,伴随着麦芽和麦片粥的谷物味道。
口感:欧洲橡木的影响不容忽视,带有一丝干燥感,与木质香料、烟熏橡木和烘焙咖啡的活力相平衡。烧烤的甜味和黑胡椒的味道与浓郁的水果蛋糕和干果相得益彰。一滴水打开了酒桶中的烟熏和果香,带来了美妙的平衡,苹果和梨的香气随着酒的味道而增长。
余味:烟熏麦芽、闷烧橡木和海盐沉淀在尾韵中,而Octomore标志性的泥土烟熏味则萦绕其间。
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