汀斯顿组合装——原始桶+雪莉桶
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描述
汀斯顿原始桶( 700ml, 46.3%)
汀斯顿原始桶是用来自肯塔基州的全新橡木桶酿造的一款年轻威士忌。在2002年成为苏格兰少数开始生产有机威士忌的酒厂,并获得有机联盟会颁发的证书,并使用水能为酿酒厂供电。
这款汀斯顿原始桶则是将不同年份的威士忌放在白橡木桶中一起陈酿六个月,非冷凝过滤,散发出来的味道出奇,意料之外的柔和,柑橘跟麦芽的香气很明显,喝第二口之后也能感受到肉桂、香草的芬芳,微微的小豆蔻跟橡木的气息,但总体来说还是一款年轻的威士忌。
汀斯顿传承雪莉桶(700ml, 40%)
坚持取用100%苏格兰大麦的汀斯顿酒厂,专为台湾量身打造推出的「汀斯顿1785传承雪莉桶二次陈酿」,以示对单一麦芽领导市场的重视。
由帝仕德首席调酒师Kirstie McCallum放入珍贵西班牙雪莉桶最后酿造,并向1785年棉花厂创立年分致敬,象征汀思图酒厂长久以来以友善分享,自给自足为永续经营精神传承,坚持以手工注入每道酿造工序中,真实呈现汀思图经典柑橘,甜蜂蜜以及石楠花蜂蜜,是一支适合与亲友分享品酩的酒款,仅在台湾限定上市。
品 饮:很明显的凤梨果干与柑橘香气,牛奶糖夹带着可可的甜味,花蜜的甜度。口感上-辛香料风味的温和刺激带入口腔,腌渍紫苏番茄,揉碾橙皮的新鲜风味。尾调有着果干的清爽融合着乳制品的浓郁味道。
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