雅伯莱原酒53批次单一麦芽威士忌

描述

雅伯莱原酒53批次单一麦芽威士忌产自苏格兰雅伯莱酒厂，是一款使用强桶的单一麦芽威士忌。尽管无年份，但它是限量发售，每个批次的标签都携带唯一编号，且都是经过5至25年的混合陈酿制成。

雅伯莱53批次仅在西班牙雪莉橡木桶底部中熟化，因此比大多数苏格兰威士忌更香甜柔软。对了，它未经过冷却过滤。

A’bunadh这个名字在苏格兰盖尔语中意为“原始”，am bunadh可能是由于拼写错误，它的意思为 ‘起源’。

据吉姆·默里所言，雅伯莱53批次发布于2015年10月，这个批次在历史中排名第三，评分高达 95分。

雅伯莱第53批次在所有地方都停产了，大多数都已售出，只有极少数被人收藏。

品鉴笔记

闻香（未稀释）：橙子、肉桂、丁香、肉豆蔻的香气扑面而来，有干型雪利酒的香气，同时多了一抹咸鲜味的基调。

口感：味道浓郁，酒体饱满厚重，带有樱桃、黑巧克力、橙子口味。

余味：中长，伴有甜樱桃、黑巧克力和橡木香料的余韵，与令人愉悦的干燥单宁久久缠绕。

搭配水能散发更多的橡木气息，甚至若干小红莓味，后调为橙子味。在口感和余味上更显辛辣，更倾向于雪利酒。还有一些生杏仁味，被稀释后味道便渐渐散去。人们预想这款“雅伯莱”会更甜，但它相当平衡。我们真的很喜欢它，可以搭配一些气味强烈的奶酪或者肉类熟食，给人以愉悦享受。

我们的一些威士忌朋友对雅伯莱原酒53批次的评价

引用1  “最近又刚收到一瓶雅伯莱53批次。品尝第一口就知道它会成为我的收藏款。这是我喝过的最好的威士忌，但是加入水稀释一段时间后再饮用，你会品尝到更多奇妙的味道。我个人习惯是——更偏好三分之二的酒结合三分之一的瓶装矿泉水——等候15至30分钟。相信你绝不会后悔。” 

您有其他建议吗？欢迎在评论区添加您的想法。