卡尔里拉12年

描述

卡尔里拉12年是卡尔里拉酿酒厂装瓶的入门级酒款，于2002年6月推出。这款威士忌表现轻盈、清新，带有独特的卡尔里拉烟熏风味。卡尔里拉12年是常规重量，仍然带有强烈的苯酚风味，使得其成为一款精炼强劲的酒，有着泥炭均衡的美好享受。

品酒笔记：

闻香：非常轻微的橡木味，只有薄薄一层麦芽承载泥炭，作为艾莱岛泥炭味最“轻”的例子之一，卡尔里拉是出了名的，不可否认泥炭味是主调，但这里的泥炭味不是那么的粗犷和熏人。

口感：质地柔软，但43%的酒精度却带有很强的辣感。口感上的烟熏味被压制，取而代之的是浪漫的巧克力麦芽和一丝坚果橡木的味道。

余味：余味中等。泥炭味基本转化为果香，类似草莓果酱的味道。并有巧克力软糖和榛子黄油的香味，非常美味。

搭配建议：加入少许水，泥炭味会更加浓烈刺激，但不影响它本身的质地，你的会感觉口腔是在燃烧，不过不疼反而很刺激。

总感：气味可能会有点难接受，即使你喜欢泥炭味。艾莱岛泥炭的泥质和土质似乎与其他岛酒厂的很不一样。然而，当味蕾接触时，便发生一连串奇妙的化学反应。泥炭味被可口的巧克力味代替，余味融合了泥炭、草莓酱和巧克力软糖的味道，很神奇，但很满足。如果气味能更纯净集中，我们得分会更高。不过没关系，我们丰富的经验完全可以做到这点。

卡尔里拉12年获奖信息：

• 一等奖——最好的单一麦芽威士忌12年——2015——国际威士忌大赛
• 金奖——艾莱岛12年——2015——苏格兰威士忌大师(烈酒商圈)
• 金奖——酿酒厂的单一麦芽——12年以内——2014——苏格兰威士忌大师(烈酒商圈)
• 杰出银奖——苏格兰单一麦芽——艾莱岛——2017——国际葡萄酒及烈酒大赛

我们的一些威士忌爱好者对“卡尔里拉12年”的评价：

引用1：“一次美妙的饮酒体验，有着甘甜的水果味，伴有甜味的泥炭和烟草余味。味道深沉紧致，有时喝完一杯仿佛吃过一顿饭。对于泥炭爱好者而言，泥炭口感均衡且愉悦，若你不喜欢泥炭味，那可以选择其他的威士忌。46%的酒精度恰到好处，而且它的定价也很合理。

引用2：“继格兰菲迪和格兰杰后，在我觉得这款在艾莱岛威士忌中位居第一，单一麦芽威士忌中排第三。艾莱岛的出品有着与众不同的泥炭和烟熏味，混合橄榄油和篝火丛味，并有着非常棒的柑橘皮余味。”

引用3：“我立刻从香气中嗅到了隐匿于烟熏味中的果味，且烟熏味浓烈又柔和。这种味觉组合真是闻所未闻，见所未见。总之，是一款美妙绝伦艾莱岛威士忌。”

您有不同的见解吗？请在评论区留言。