噶玛兰山川首席波特桶

描述

金车·噶玛兰单一麦芽威士忌使用了几种不同的波特酒桶酿造，包括宝石红波特酒、茶色波特酒和年份波特酒，就像是一场“音乐会”一样。首先，金车·噶玛兰波特桶单一麦芽威士忌是在美国橡木桶中陈年的，这是来自噶玛兰特有的橡木桶和酿造工艺。尽管波特酒已经成为世界各地威士忌酿造的一大特色，但它通常只专注于酿造一种波特酒。两种已经是很不寻常了，三种那更是闻所未闻。

品鉴笔记

闻香：经典的波特酒香气扑鼻而来，里面有浆果和深色水果的味道，还有浓郁的黑巧克力味。这里绝对有大量的蜂蜜和一些香草(尽管它被香甜的水果味儿覆盖了)。棒极了的香味-金车·噶玛兰单一麦芽威士忌散发的香味可以让人舒适的闻一整晚都没问题。

口感：香味与前面的没有差别，其散发出的味儿按照前中后调一一展现它们的魅力。前段我们尝出了许多带有“泥土”风味的干果，比如无花果、枣、葡萄干、黑加仑子——还有西梅干。这就像是掺了酒精的利宾纳！干麦芽味很快就出现了，同时还有很重的涩味——就和标准的单一麦芽一样。我们发现这是行得通的，而且与最初的波特酒味道形成了很好的对比。口感醇厚，略带劲嚼(这要归功于麦芽)。尽管受波特酒口感的影响，但它绝对没有那种齁甜的情况出现。

余味：余味中等，就像单一麦芽一样，涩味仍然很明显，后段会让你的牙龈和舌头变得有点干——但最后留下的干果味却很好的保持了平衡。

我们的一些威士忌爱好者朋友对金车·噶玛兰波特桶单一麦芽威士忌的评价

评论1：“我真的很喜欢这款酒!它是在波特桶里熟成的，所以你可以想象它的味道……令人惊讶的是它是如此美味。充满浓郁的黑色水果味道，以及丝滑般的口感。它的余味确实不长，但总体表现还是出色的。”

评论2：“没有浓烈或烟熏的威士忌，更多的是干果味。 在尝试之前持怀疑态度，但尝过之后却意外地感到惊喜。”

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