格兰哥尼12年单一麦芽威士忌
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描述
格兰哥尼12年单一麦芽威士忌由格兰哥尼酿酒厂出品。格兰哥尼酿酒厂坐落在靠近洛蒙德湖的德高依山脚下,由乔治·康奈尔于1833年创立。它历经两次改名和六位所有者权利的更迭,最终在2003年由伊恩·麦克劳德酒公司接管。
伊恩·麦克劳德管控他们的整个威士忌制作过程就像雕刻艺术品。甚至精细到挑选最佳制造酒桶的木材、监管整个桶的生产制作过程。从木料的风干到调味,都有着严格精准的把控。
格兰哥尼12年完全不带一丁点泥煤味(而高地产的威士忌泥煤味十分普遍),这款酒十分柔和,带有果味,很好入口,是很棒的一款单一麦芽!
品鉴笔记
闻香:太妃糖苹果及一点洋槐蜜的味道,散发出油桃味糖浆以及香料味,烘烤过的大麦香贯穿全程。
口感:熟透了的葡萄味,有香草、椰奶及橡木香料的味道,还带有一丝巧克力冰淇淋的香味。
余味:带有咖啡味,具有油状质感,回味悠长。
我们的一些威士忌爱好者朋友对格兰哥尼12年单一麦芽威士忌的评价
引用1 “也许是你这个价位上所能找到最好的一款单一麦芽了。这款12年有着丰富有趣的灵魂,它十分丰富复杂、香甜辛辣,余味适中。”
引用2 “是我最喜欢的一款威士忌之一。干净清爽,味道绵长,几乎没有缺憾。它有我喜爱的麦芽香为主调,余味中等偏长。开瓶几周后,味道发展得愈加好了。”
引用3 “不是我常规喜欢的类型,但味道确实很与众不同。虽然纯饮最佳,但我通常会加入水享用。有人说具有(咸味)奶油糖果的味道,这点我倒没有体会。它有点容易使人联想到圣诞节的气氛,空气中散发着像是丁香或肉桂这类愉悦香气。”
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