黑公牛泥煤版威士忌
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描述
这是一款强劲醇厚的威士忌,带有郁的干烟味,这款来自邓肯·泰勒的黑牛是由高比例的麦芽和谷物混酿而成的。这款酒的酒精度为50%,带有浓重的麦芽香,泥土泥炭,盐坚果和柑橘的味道。余味温暖而咸甜,带有香料苹果和挥之不去的烟熏余烬。
黑公牛作为一个始于1864年的老牌调和威士忌品牌,是邓肯·泰勒(Duncan Taylor)集团旗下的核心品牌,其威士忌品质远超市面常规同类产品。在集团的背书下,黑公牛苏格兰威士忌凭着杰出的品质与醇烈的风格,远销30多个国家。黑公牛选用 波本桶(Bourbon Casks)和雪莉桶(ex-SherryCasks) 为其单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌陈年熟化。波本桶 – 为威士忌带来香草、奶油和热带水果的清甜; 雪莉桶 – 赋予了葡萄干、杏仁坚果、巧克力和焦糖等味道。
这是一款专为所有泥炭烟熏威士忌爱好者调制的混合酒。最少5年桶藏,50%的麦芽威士忌与50%的谷物威士忌调配。
100 PROOF (酒精度50%)
风味醇烈 甜咸泥煤
相较于普遍市面上的酒精浓度为40度的调和威士忌而言,黑公牛(BLACK BULL)苏格兰威士忌的装瓶酒精度为50%vol,更高的酒精浓度带来馥郁的风味及醇厚的口感,平衡有度。迷人的泥煤气息,探索别样感官体验!
品鉴笔记:
色泽:浅金色
闻香 – 扑鼻的烟熏气息略带海水的咸鲜,缓缓透出麦芽的深沉,缀以青苹果的清新和红糖的甜润。
口感 – 甜美顺滑,拥有浓稠的奶油质感,层次丰富。泥煤、盐焗坚果、柑橘水果,以及荷式焦糖华夫饼的香气交织,在泥煤、烟熏和甜美之间构成美妙的平衡。
余味 – 悠长余味,温暖咸甜。唇齿萦绕着香料苹果当中的肉桂及丁香韵调,烟熏余烬气息挥之不去。
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