卡尔里拉12年
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描述
卡尔里拉12年是卡尔里拉酿酒厂装瓶的入门级酒款，于2002年6月推出。这款威士忌表现轻盈、清新，带有独特的卡尔里拉烟熏风味。卡尔里拉12年是常规重量，仍然带有强烈的苯酚风味，使得其成为一款精炼强劲的酒，有着泥炭均衡的美好享受。
品酒笔记：
闻香：非常轻微的橡木味，只有薄薄一层麦芽承载泥炭，作为艾莱岛泥炭味最“轻”的例子之一，卡尔里拉是出了名的，不可否认泥炭味是主调，但这里的泥炭味不是那么的粗犷和熏人。
口感：质地柔软，但43%的酒精度却带有很强的辣感。口感上的烟熏味被压制，取而代之的是浪漫的巧克力麦芽和一丝坚果橡木的味道。
余味：余味中等。泥炭味基本转化为果香，类似草莓果酱的味道。并有巧克力软糖和榛子黄油的香味，非常美味。
搭配建议：加入少许水，泥炭味会更加浓烈刺激，但不影响它本身的质地，你的会感觉口腔是在燃烧，不过不疼反而很刺激。
总感：气味可能会有点难接受，即使你喜欢泥炭味。艾莱岛泥炭的泥质和土质似乎与其他岛酒厂的很不一样。然而，当味蕾接触时，便发生一连串奇妙的化学反应。泥炭味被可口的巧克力味代替，余味融合了泥炭、草莓酱和巧克力软糖的味道，很神奇，但很满足。如果气味能更纯净集中，我们得分会更高。不过没关系，我们丰富的经验完全可以做到这点。
卡尔里拉12年获奖信息：
- 一等奖——最好的单一麦芽威士忌12年——2015——国际威士忌大赛
- 金奖——艾莱岛12年——2015——苏格兰威士忌大师(烈酒商圈)
- 金奖——酿酒厂的单一麦芽——12年以内——2014——苏格兰威士忌大师(烈酒商圈)
- 杰出银奖——苏格兰单一麦芽——艾莱岛——2017——国际葡萄酒及烈酒大赛
我们的一些威士忌爱好者对“卡尔里拉12年”的评价：
引用1：“一次美妙的饮酒体验，有着甘甜的水果味，伴有甜味的泥炭和烟草余味。味道深沉紧致，有时喝完一杯仿佛吃过一顿饭。对于泥炭爱好者而言，泥炭口感均衡且愉悦，若你不喜欢泥炭味，那可以选择其他的威士忌。46%的酒精度恰到好处，而且它的定价也很合理。
引用2：“继格兰菲迪和格兰杰后，在我觉得这款在艾莱岛威士忌中位居第一，单一麦芽威士忌中排第三。艾莱岛的出品有着与众不同的泥炭和烟熏味，混合橄榄油和篝火丛味，并有着非常棒的柑橘皮余味。”
引用3：“我立刻从香气中嗅到了隐匿于烟熏味中的果味，且烟熏味浓烈又柔和。这种味觉组合真是闻所未闻，见所未见。总之，是一款美妙绝伦艾莱岛威士忌。”
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卡尔里拉12年 有 3 个评价
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Rob –
Nice easy drinking whisky with a decent amount of character. Very light on the peat which makes it quite mild for an islay. Great value
dannylyons1000 –
This is a superior product, consisting of an incredibly smooth whiskey, which has a light level of peatiness, accompanied by a secondary light level of smokiness; These are also accompanied by a beautiful slight sweetness, which combined together to make an aromatic and addictive whiskey.
It is smooth onto the pallet, releasing its flavour slowly and softly in the mouth, and with a fulfilling aftertaste as all three elements combine.
If you have not tried peaty whiskeys (which are heavy on iodine content) then this will probably be the ideal gateway for you.
Finally, the review of five stars is made up of five out of five for quality, and five out of five for value.
jean_pierre_pvt –
Being new to the whisky enthusiast scene the Caol Ila was remarkably strange in taste yet alluring as I tried to place all the tastes and smells, a gentle and smooth smokey flavor with ice, would recommend tasting it in numerous different styles to enjoy its very unique flavors and smells.