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卡尔里拉12年

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¥378.00

卡尔里拉12年是卡尔里拉酿酒厂装瓶的入门级,于2002年6月推出。它诠释了新鲜轻盈、极具特色的卡尔里拉烟熏味。卡尔里拉12年是常规重量,但仍注入大量有效酚类,使得其成为一款精炼强劲的酒,有着泥炭均衡的美好享受。

SKU: 2020HDMA19736 分类: ABV: 43%Bottle Size: 700mlBrands: 卡尔里拉Drink or Keep: 普通款

描述

卡尔里拉12年是卡尔里拉酿酒厂装瓶的入门级,于2002年6月推出。它诠释了新鲜轻盈、极具特色的卡尔里拉烟熏味。卡尔里拉12年是常规重量,但仍注入大量有效酚类,使得其成为一款精炼强劲的酒,有着泥炭均衡的美好享受。

品酒笔记:

闻香:非常轻微的橡木味,只有薄薄一层麦芽承载泥炭,作为艾莱岛泥炭味最“轻”的例子之一,卡尔里拉是出了名的,不可否认泥炭味是主调,但这里的泥炭味不是那么的粗犷和熏人。

口感:质地柔软,鉴于43%的高酒精,你的舌部会有酒精灼烧感,因此泥炭在味觉上会显得柔和,呈现出一波又一波的巧克力麦芽和一丝坚果橡木味。

余味:余味中等。泥炭味基本转化为果香,类似草莓果酱的味道。并有巧克力软糖和榛子黄油的香味,非常美味。

搭配建议:加入少许水,泥炭味会更加浓烈刺激,但不影响它本身的质地,你的会感觉口腔是在燃烧,不过不疼反而很刺激。

总感:气味可能会有点难接受,即使你喜欢泥炭味。艾莱岛泥炭的泥质和土质似乎与其他岛酒厂的很不一样。然而,当味蕾接触时,便发生一连串奇妙的化学反应。泥炭味被可口的巧克力味代替,余味融合了泥炭、草莓酱和巧克力软糖的味道,很神奇,但很满足。如果气味能更纯净集中,我们得分会更高。不过没关系,我们丰富的经验完全可以做到这点。

卡尔里拉12年获奖信息:

  • 一等奖——最好的单一麦芽威士忌12年——2015——国际威士忌大赛
  • 金奖——艾莱岛12年——2015——苏格兰威士忌大师(烈酒商圈)
  • 金奖——酿酒厂的单一麦芽——12年以内——2014——苏格兰威士忌大师(烈酒商圈)
  • 杰出银奖——苏格兰单一麦芽——艾莱岛——2017——国际葡萄酒及烈酒大赛

我们的一些威士忌爱好者对“卡尔里拉12年”的评价:

引用1:“一次美妙的饮酒体验,有着甘甜的水果味,伴有甜味的泥炭和烟草余味。味道深沉紧致,有时喝完一杯仿佛吃过一顿饭。对于泥炭爱好者而言,泥炭口感均衡且愉悦,若你不喜欢泥炭味,那可以选择其他的威士忌。46%的酒精度恰到好处,而且它的定价也很合理。

引用2:“继格兰菲迪和格兰杰后,在我觉得这款在艾莱岛威士忌中位居第一,单一麦芽威士忌中排第三。艾莱岛的出品有着与众不同的泥炭和烟熏味,混合橄榄油和篝火丛味,并有着非常棒的柑橘皮余味。”

引用3:“我立刻从香气中嗅到了隐匿于烟熏味中的果味,且烟熏味浓烈又柔和。这种味觉组合真是闻所未闻,见所未见。总之,是一款美妙绝伦艾莱岛威士忌。”

您有不同的见解吗?请在评论区留言。


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